Solkelan joulupiparit
2dl siirappia
2rkl kanelia
2tl inkivääriä
1 tl neilikkaa
1tl pomeranssinkuorta
1/tl maustepippuria
200g voita
3dl sokeria
3dl sokeria
1kpl muna
2dl kuohukermaa
1rkl ruokasoodaa
11dl vehnäjauhoja
Kiehauta siirappi ja mausteet kattilassa. vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Lisää muna vatkaten. Sekoita keskenään jäähtynyt siirappi-mausteseos, voi-sokeri-munavaahto ja jauhosoodaseos. Anna taikinan maustua ja kovettua kylmässä pari päivää.
Jaa taikina muutamaan palaan. Kauli vehnäjauhoilla jauhotetulla alustalla ohueksi levyksi. Ota levystä muotilla pipareita ja nosta metallilastalla leivinpaperille pellille.
Paista 200 asteessa noin 5minuuttia
Vinkki! Tarkista, että mausteiden maku on säilynyt. Huomioi mausteiden viimeiset käyttöpäivät ja tarkista, että purkit tai pussit ovat olleet hyvin suljettuna. Mausteissa on pipareiden maun salaisuus.
Halutessasi voit koristella piparit sokerivesikuorrutteella.
2dl tomusokeria
1 1/5rkl vettä, jossa mukana tilkka sitruunanmehua, joka pitää kuorrutteen valkoisena.
Jaa taikina muutamaan palaan. Kauli vehnäjauhoilla jauhotetulla alustalla ohueksi levyksi. Ota levystä muotilla pipareita ja nosta metallilastalla leivinpaperille pellille.
Paista 200 asteessa noin 5minuuttia
Vinkki! Tarkista, että mausteiden maku on säilynyt. Huomioi mausteiden viimeiset käyttöpäivät ja tarkista, että purkit tai pussit ovat olleet hyvin suljettuna. Mausteissa on pipareiden maun salaisuus.
Halutessasi voit koristella piparit sokerivesikuorrutteella.
2dl tomusokeria
1 1/5rkl vettä, jossa mukana tilkka sitruunanmehua, joka pitää kuorrutteen valkoisena.
Joulunodotuksen aikaa ja taikaa toivoo, Terhi